Gragnola

Ci spostiamo in Lunigiana, dove ci attende presso l'azienda agricola La Valle una brace già accesa ed un banco carne da re. Impossibile provare tutto, servirebbero mesi e mesi di frequentazione, calcolando anche i salumi, i formaggi, i vini. Scegliamo una bistecca di loro produzione ed un Angus, un po' di salame e della caciotta, ci avviamo alla brace e passiamo 4 piacevolissime ore. Nel pomeriggio ennesima arrampicata con l'auto per vie bianche monocorsia, per arrivare alle due baite in pietra, vista castello dell'aquila.